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Categoría · Cultivos comestibles

Cultivos gourmet

Micelio de setas comestibles listo para cultivar en casa o a pequeña escala. Cultivo líquido y grano colonizado de especies gourmet, producidos bajo flujo laminar con la misma formulación enriquecida que el resto de nuestro material.

Especies no psicoactivas, de venta y cultivo libre. Cada presentación se etiqueta con la especie, el nombre científico y notas de sustrato y rendimiento.

Selecciona una especie para ver su ficha de cultivo y características culinarias.

Mostrando 3 de 3 cultivos
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Pleurotus ostreatus

Seta ostra

La gourmet más sencilla de cultivar: colonizador agresivo y tolerante que fructifica en abanicos sobre paja, sustrato o posos de café.

Dificultad BajaRendimiento AltoCL 10 ml
$220
GourmetEn stock
Pleurotus ostreatus

Seta ostra · grano colonizado

Grano de centeno ya colonizado (spawn) para inocular directo tu sustrato. Atajo para arrancar la fructificación sin pasar por cultivo líquido.

Dificultad BajaRendimiento AltoBolsa 1 kg
$280
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Pleurotus eryngii

Seta de cardo · King oyster

Seta premium de tallo grueso y carnoso, de textura firme muy apreciada en cocina. Algo más exigente: prefiere sustrato suplementado y buen aire fresco.

Dificultad MediaRendimiento MedioCL 10 ml
$260

Sobre los cultivos gourmet

Las especies del género Pleurotus son las setas comestibles más accesibles para cultivo doméstico y de pequeña escala. Pleurotus ostreatus (seta ostra u orellana) destaca por su micelio vigoroso, su tolerancia a una gran variedad de sustratos —paja, posos de café, cartón— y su alta eficiencia biológica, lo que la convierte en la mejor especie para iniciarse. Pleurotus eryngii (seta de cardo o king oyster) es una opción premium: crece más despacio y pide condiciones más precisas, pero recompensa con frutos de tallo grueso y carnoso muy valorados en gastronomía.

Todo nuestro micelio gourmet se produce bajo flujo laminar para minimizar contaminación. Si te inicias en el cultivo, revisa nuestra guía para cultivar seta ostra paso a paso en el blog.

Especies comestibles no psicoactivas. Material destinado al cultivo doméstico y gastronómico. Envíos dentro de México.